В прошлом году в Северном Рейне — Вестфалии произведено 18 377 тонн пряников и медовых кексов, что на 442 тонны (2,5%) больше, чем в 2022 году. Согласно данным Статистического управления IT.NRW, регион обеспечил 21,2% от общего объёма производства этих изделий в Германии, улучшив прошлогодний показатель в 20,5%.
На каждого жителя NRW пришлось в среднем около одного килограмма таких сладостей. Средняя стоимость одного килограмма составила 4,86 евро, увеличившись на 12,9% по сравнению с предыдущим годом.
Производственные показатели региона сильно варьируются из года в год. В статистике за 2023 год учитываются данные 18 предприятий, на которых работают не менее 20 сотрудников. Северный Рейн — Вестфалия продолжает оставаться одним из ведущих регионов в Германии по производству традиционных рождественских сладостей.