Урожайность сахарной свёклы в Рейнланде, по предварительным оценкам, будет на 20–25% ниже, чем год назад: летом ей сильно навредили жара и засуха. Из-за этого в следующем году могут немного подорожать продукты с сахаром — выпечка, сладости, лимонады, варенье, пишет NOZ со ссылкой на dpa.
Насколько упал урожай. По словам Петера Кастена из Рейнского союза свекловодов, с гектара в этом году получат около 71 тонны. Это на 15–20% ниже среднего за несколько лет. Посевов к тому же стало меньше. В прошлом году фермеры собрали хороший урожай и сдали больше свёклы, чем предусматривали контракты. После этого сахарные заводы сократили объёмы по контрактам, а фермеры урезали посевы. По данным Федерального статистического ведомства, в NRW свёкла растёт на 49 000 гектаров, на 8000 меньше, чем в 2025 году.
Почему продукты в магазинах могут подорожать. Последние годы сахар дешевел. Сейчас завод продаёт оптовикам килограмм свекловичного сахара примерно за 50 центов. По словам Кастена, из-за того что сахара в ЕС стало меньше, цены снова растут. Томас Бёкер из Сельскохозяйственной палаты NRW ожидает, что сахар подорожает, когда заводы заново договорятся о ценах с пищевой промышленностью. Банка варенья, по его оценке, может стать дороже на несколько центов. Насколько производители и магазины переложат рост цен на покупателей, пока неясно. Но предложение сахара в этом году сократится так сильно, что Бёкер удивится, если это не скажется на ценах в супермаркете.