С приближением майских праздников в регионе (да и по всей Германии!) наступает идеальное время для шашлыков и барбекю под открытым небом. Аромат гриля, тёплые дни и живописные пейзажи парков, озёр и лесов региона создают идеальные условия для пикников с семьёй и друзьями. От просторных лугов Кёльна до уютных гриль-зон Дюссельдорфа и природных оазисов Дуйсбурга — NRW предлагает множество мест, где можно насладиться шашлыками. Однако очень важно соблюдать правила безопасности и чистоты.
Правила и запреты
Где можно жарить, а где — ни в коем случае?
В Северном Рейне-Вестфалии нет единого закона о грилях — правила зависят от города и даже конкретного парка. Вот основные ориентиры:
- Леса и природные зоны: Разводить огонь в лесах или ближе 100 метров от опушки строго запрещено, если это не официальная зона для костров. С марта по октябрь в лесах NRW действует ещё и запрет на курение и любой открытый огонь из-за риска пожаров. Нарушение? Готовьтесь к штрафу до 5000 € или больше, если начнётся пожар.
- Парки и пляжи: В одних городах, например, Дюссельдорфе или Бохуме, гриль разрешён почти в любом парке, если соблюдать правила. В других, как Эссен, жарить можно только в специальных «гриль-зонах» (например, в Stadtgarten или Nordpark). А вот в Гельзенкирхене, Дуйсбурге или Мёрсе шашлык в парках под полным запретом — нигде не получится. В Кёльне тоже есть ограничения: Рейнпарк и Ботанический сад — зоны без гриля. Хотите пикник? Ищите таблички с местными правилами или загляните на сайт города.
- Возле домов: Устроить барбекю под окнами соседей — не лучшая затея. В большинстве городов NRW гриль на тротуарах, во дворах или улицах запрещён, чтобы дым не раздражал жильцов. Даже если запрета нет, закон требует не беспокоить соседей. Если дым от вашего мангала проникает в чужие окна, это уже нарушение, и штраф не за горами. В жилых зонах часто разрешены только электрические грили или нужно договариваться с соседями.
- Берега рек и озёр: Пикник на берегу Рейна или Рура? Проверьте правила! В Дуйсбурге жарить на берегах запрещено, если это не специально отведённое место. В Кёльне популярные Poller Wiesen открыты для пикников, но костры, жидкие розжиги и грили слишком близко к деревьям под запретом. На «диких» пляжах без явного разрешения полиция может выписать штраф.
- Жаркая погода: Летом, когда трава сухая, города вводят дополнительные запреты. Например, в Дуйсбурге при высоком индексе пожароопасности (уровень 4) гриль запрещён везде, а в Гельзенкирхене — уже при уровне 3. В такие периоды даже курение в лесопарках может стоить 500 € штрафа.
Как жарить правильно?
Если гриль разрешён, всё равно нужно соблюдать правила безопасности и экологии:
- Держите дистанцию: Мангал должен стоять минимум в 100 метрах от деревьев, зданий, сухой травы или кустов (в Кёльне это строгое требование).
- Только угли или брикеты: Открытый костёр на земле запрещён везде. Используйте мангал и избегайте жидких розжигов вроде бензина — они опасны и часто под запретом.
- Чистота превыше всего: После пикника уберите мусор и безопасно затушите угли. В Кёльне за брошенный мусор штраф до 250 €, а за выжженный газон могут заставить возместить ущерб.
- Тишина ночью: Шумные посиделки после 22:00 нарушают закон о тишине, и полиция может вмешаться.
Сколько стоит нарушение?
Штрафы зависят от города и ситуации. За «дикий» шашлык в неположенном месте в Дортмунде выпишут около 20 €, в Кёльне — 25 €, в Бонне — 50 €. В городах, где гриль разрешён, как Дюссельдорф, за мелкие нарушения могут и не оштрафовать. Но если вы нарушили строгий запрет, например, в Гельзенкирхене, готовьтесь к штрафу до 1000 €. В худшем случае — если из-за вашего гриля начался пожар или пострадала природа — штрафы в Дуйсбурге могут доходить до 25 000 €!
Места, где шашлыки жарить всё-таки можно!
Хотя ограничений много, в Северном Рейне-Вестфалии предусмотрены и специальные места для барбекю, где можно легально жарить шашлыки на углях. Такие площадки бывают бесплатные общественные (приходи и жарь, соблюдая правила) и платные/по брони (их нужно заранее резервировать, иногда за плату, особенно для больших компаний). Список площадок можно найти на специализированных сайтах или на официальном портале вашего города (в поиске можно ввести «grillplatz»)
«Стихийные» места и неофициальный гриль
Несмотря на официальные гриль-зоны, в NRW есть места, которые облюбовали местные для неформальных пикников. Вот несколько примеров:
- Дюссельдорф, Paradiesstrand: Этот «дикий» пляж на Рейне — магнит для шашлычников. Жарить здесь официально нельзя, но если вы убираете мусор и ведёте себя аккуратно, городские службы иногда смотрят на это сквозь пальцы.
- Эссен, Бреминзель: Живописный островок на Руре долго был излюбленным местом для семейных барбекю. Но с 2023 года, после открытия официальной гриль-зоны неподалёку, на Бреминзеле появились запрещающие знаки, и теперь там штрафуют.
- Кёльн, Poller Wiesen: Летом по вечерам луга вдоль Рейна превращаются в шашлычный рай. Город разрешает пикники, но отправляет «grill-scouts» — помощников, которые раздают мешки для мусора и следят, чтобы всё было по правилам.
Эти места объединяет одно: они популярны, но не всегда легальны. Жарить там можно «на свой страх и риск», ведь отношение властей к таким стихийным пикникам варьируется от терпимости до жёстких рейдов.
Почему «дикий» гриль — это риск?
Жарить шашлык в неофициальном месте — это всегда риск. Власти крупных городов NRW, таких как Дортмунд и Эссен, усиливают контроль: по выходным в парках дежурят патрули полиции и Ordnungamt. Если вас поймают за «диким грилем» (wildes Grillen) там, где мангалы запрещены, инспекторы потребуют потушить огонь и, скорее всего, выпишут штраф. В лучшем случае отделаетесь предупреждением, в худшем — заплатите от десятков до сотен евро. А если пикник устроили в природоохранной зоне, вроде заповедных лугов или берегов, штрафы могут взлететь до нескольких тысяч евро! К тому же, стихийные барбекю опасны: без урн для углей и безопасных условий легко устроить пожар или получить ожог. В популярных парках Дортмунда и Эссена по выходным дежурят патрули. В Кёльне власти вместо запретов воспитывают культуру: ставят мусорки для угля и привлекают «grill-scouts». Но если жалоб от местных много, ждите рейдов и штрафов. В Дортмунде ежегодно фиксируют около 4000 инцидентов с грилями, из них 400 заканчиваются серьёзными травмами. В жару даже маленький одноразовый мангал может спровоцировать большое возгорание.
Почему одноразовые мангалы — плохая идея?
В Кёльне и многих других городах одноразовые мангалы из фольги под запретом. Они выжигают газоны, оставляют мусор и создают пожарный риск. Вместо них используйте переносные грили на ножках — они безопаснее и разрешены там, где гриль вообще допускается. Например, в Кёльне одноразовый мангал у пруда Aachener Weiher — прямой путь к штрафу, а в парке могут ещё и попросить убрать угли и мусор.
Как власти относятся к «диким» шашлыкам?
Власти NRW к «диким» шашлыкам относятся строго, но иногда с долей прагматизма. Если вы жарите барбекю тихо, убираете за собой и не лезете в пожароопасные зоны, в некоторых городах, например, в Мюнстере, на это могут закрыть глаза — так называемое «Geduldet» поведение. Но не обольщайтесь: рассчитывать на поблажки рискованно. Жители часто жалуются на мусор и дым от шашлычников, и города ужесточают меры. В Эссене, например, ввели регистрацию гриль-зон, а за повторные нарушения штрафы растут. В Кёльне вместо запретов воспитывают культуру: отправляют «grill-scouts», ставят урны для угля и мусора. Но если это не срабатывает, ждите жёстких мер: от рейдов Ordnungamt с штрафами до полного запрета гриля в проблемных местах. Так уже случилось на Бреминзеле в Эссене и других популярных точках. Лучше играть по правилам, чтобы пикник не обернулся неприятностями!
Вывод
Жарить шашлыки на природе в Северном Рейне-Вестфалии можно, но только в разрешённых местах и при соблюдении правил. Необходимо заранее выяснить местные ограничения: в лес с мангалом – ни в коем случае, в парк – только если там нет запретных знаков или есть обозначенная гриль-площадка. Безопасность и уважение к окружающим – приоритет. Воспользуйтесь официальными площадками (благо их немало по всей NRW, как платных, так и бесплатных), тогда ваш пикник пройдёт спокойно и без неприятностей со стороны закона. Помните, что штрафы за неправильный шашлык достаточно ощутимы, а в период засухи лучше вовсе воздержаться от открытого огня на открытом воздухе. Следуя установленным правилам, вы сможете насладиться любимым шашлыком, не нарушая закона и не подвергая опасности окружающую природу и людей
———
Этот пост — ответ на вопрос читателя. Если у вас тоже есть вопрос о жизни в NRW — пишите нам в бот @BETEP_DE_bot!
———