Что нужно знать о сборе грибов и ягод в NRW

С окончанием лета и наступлением грибного сезона всё больше жителей Северного Рейна — Вестфалии отправляются в лес за дарами природы. Но вместе с корзинкой и ножом стоит взять с собой и знание правил: не везде и не всё можно собирать, а нарушения могут обернуться штрафами.

Основные правила

В Германии действует так называемое «правило букета» (§ 39 Федерального закона о защите природы), согласно которому каждый может собирать дикорастущие растения, ягоды и грибы в небольших количествах для личного пользования. Коммерческий сбор строго запрещён.

Для грибов в NRW установлен ориентир: до двух килограммов на человека в день. Всё, что выше — нарушение. В национальных парках и заповедниках сбор грибов и ягод запрещён полностью.

Где можно и где нельзя

Запрещено собирать грибы и ягоды:

  • в национальном парке Айфель,
  • в заповедниках (Naturschutzgebiet),
  • в закрытых или ограждённых участках леса,
  • в молодняке и лесных культурах, где установлен запрет на вход.

В остальных лесах, полях и на опушках сбор возможен, если нет специальных ограничений. Но стоит помнить: чужая собственность (сады, дворы, огороженные участки) остаётся закрытой для посторонних.

Какие грибы можно брать

Собирать разрешено только те виды, которые не находятся под строгой охраной. В небольших количествах допускается сбор таких популярных съедобных грибов, как:

  • белый боровик,
  • лисички,
  • подберёзовик,
  • подосиновик,
  • рыжик,
  • сморчки.

Срезать грибы нужно аккуратно ножом, не вырывая с корнем, и прикрывать место мхом или листьями.

Ягоды и дикие плоды

Правило «малых количеств для себя» распространяется и на ягоды: ежевику, малину, чернику, шиповник, бузину, тёрн и другие дикорастущие плоды. Главное — собирать их там, где нет запрета, и помнить о гигиене. Все ягоды следует мыть, а грибы — подвергать термической обработке.

Когда начинается сезон

Конец августа и сентябрь — это главный грибной месяц в NRW. В это время массово появляются боровики, подосиновики, маслята и лисички. После дождливых дней и тёплых ночей вероятность «тихой охоты» особенно велика.

Что касается ягод, то сейчас в разгаре сбор ежевики и бузины. Шиповник и тёрн традиционно поспевают осенью, а тёрн многие предпочитают собирать после первых заморозков.

Лесные запреты и меры предосторожности

С 1 марта по 31 октября в лесах NRW действует запрет на курение. Разводить костры или использовать открытый огонь в лесу нельзя круглый год. Также запрещено ходить в заросший молодняк и ограждённые участки.

Важно уважать диких животных: не шуметь и не тревожить их в утренние и вечерние часы, особенно в период брачных игр осенью.

Как подготовиться и на что обратить внимание

Отправляясь в лес, лучше взять плетёную корзину и острый нож. Пластиковые пакеты для грибов не подходят — в них они быстро портятся. Собирайте только те грибы, в которых абсолютно уверены. Если есть сомнения — лучше оставить находку в лесу.

Для новичков полезно присоединиться к опытным грибникам или обратиться к сертифицированным консультантам по грибам. В NRW их список публикует Немецкое микологическое общество (DGfM).

Безопасность превыше всего

Даже съедобные грибы могут вызвать отравление, если собраны неправильно или неправильно приготовлены. При первых подозрениях на отравление следует немедленно обращаться в токсикологический центр в Бонне (телефон: 0228 19240).


Этот пост — ответ на вопрос читателя. Если у вас тоже есть вопросы о жизни в NRW — пишите нам в бот @BETEP_DE_bot!


Поддержите «Ветер»!

Мы существуем на ваши пожертвования. Помогите проекту оставаться на плаву и работать для вас!

Подпишитесь на наш телеграм!

Самые свежие и актуальные новости прямо у вас в мессенджере

Читать ещё

Досуг на завтра! Чем заняться в NRW:

● Дюссельдорф: Кинопоказ с обсуждением фильма «Волна» В культурном центре zakk пройдёт бесплатный киновечер с показом фильма «Волна» — драмы о социальном эксперименте учителя, который...

Это лето в NRW оказалось самым солнечным и сухим за годы

Метеорологи подвели итоги лета 2025 года в Северном Рейне — Вестфалии. По словам специалистов, сезон выдался тёплым, засушливым и очень солнечным: средняя температура была...

Антивоенный марш в Кёльне закончился столкновениями с полицией

Двенадцать полицейских получили травмы в результате беспорядков, четверо из них не смогли продолжить службу, сообщила полиция города согласно Deutsche Welle. Демонстрация против милитаризации и...

Гимназии в NRW заменяют классы контейнерами из-за возврата к G9

Опрос, проведённый Ассоциацией филологов (Philologenverband) NRW, показал тревожную картину: многим гимназиям в регионе придётся размещать учеников во временных контейнерах уже с лета 2026 года....

Доброе утро! Сегодня — воскресенье, 31 августа

⛅️ Сегодня пасмурное утро с моросящими дождями сменится переменной облачностью в дневные часы, когда температура поднимется до +23…+25°C в долине Рейна и будет несколько...

Досуг на завтра! Чем заняться в NRW:

● Кёльн: ADAC проводит день мобильности с бесплатными услугами Автомобильный клуб ADAC организует день мобильности в Кёльне с бесплатными проверками автомобилей и велосипедов. Посетители смогут...

В Зибенгебирге нашли больше диких кошек, чем ожидали

В Зибенгебирге обитает значительно больше диких кошек, чем предполагалось ранее. По данным организации по охране природы BUND, в рамках проекта «Леса диких кошек будущего»...

Вюст сохранил пост руководителя CDU в NRW

Делегаты партийного съезда в Бонне вновь выбрали премьер-министра NRW Хендрика Вюста председателем регионального отделения CDU, сообщает портал WDR. За него проголосовали 574 участника из...

Городские советы и крайстаги в NRW: от школ до дорог — кто решает судьбу муниципалитетов

Немецкие муниципальные парламенты обладают почти неограниченными полномочиями в управлении городами и районами, сообщает WDR в преддверии выборов. Городские советы могут принимать решения по всем...

«Огни Кёльна» осветят сегодня небо над Рейном

Под девизом «Проект Феникс» сегодня вечером в Кёльн после пятилетней паузы возвращается знаменитый фестиваль фейерверков Kölner Lichter. Как сообщают организаторы на своём официальном сайте,...