Цены на молочные продукты выросли почти на треть за последние пять лет, что существенно влияет на семейные бюджеты. Цельное молоко подорожало на 26,8%, а полуобезжиренное — на 25,6%, сообщает статистическое ведомство IT.NRW. Для сравнения: общий рост цен на продукты питания составил 35,6%.
Ещё сильнее выросли цены на сыр и творог — на 42,3%. Особенно заметным стал рост стоимости творога, который подорожал на 76,7%. Основной скачок цен пришёлся на период с января 2022 по апрель 2023 года из-за последствий войны в Украине и роста затрат на производство и транспортировку.